Read Sekt & Champagner by Tom Stevenson Online

Title : Sekt & Champagner
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ISBN : 3829008902
ISBN13 : 978-3829008907
Format Type : Hardcover
Language : Deutsch
Publisher : Koenemann.com 1 Januar 1999
Number of Pages : 570 Pages
File Size : 882 KB
Status : Available For Download
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Sekt & Champagner Reviews

  • hammer_hansen_dr.hammer@t-online.de
    2018-10-31 22:00

    Stevenson hat hier für kleines Geld ein Buch abgegeben, welches sich ein interessierter Champagner- oder Sekfreund auf jeden Fall zulegen sollte, zumal das Preis/Leistungsverhältnis sehr gut ist. Nach einer ausführlichen und gut zu lesenden Einführung in die Geschichte und Herstellung der verschiedenen Schaumweinarten wartet der Autor mit einer Unmenge an Informationen zu den zahlreichen Hersteller auf. Kaum zu glauben, daß Stevenson alle Champagner- oder Sektarten selbst probiert hat; um diese Aufgabe ist er aber sicherlich zu beneiden! Nicht nur die großen Champagnerhäuser oder Sektproduzenten werden angesprochen, sondern auch die kleinen, feinen Weinbauern in den vielzähligen Dörfern finden Erwähnung und Beachtung. Sicherlich ist die Bewertung eines Weines immer eine subjektive Angelegenheit, aber der Autor ist stets bemüht, ein nachvollziehbares Ergebnis zu präsentieren. Auch werden die verschiedenen Philosophien der unterschiedlichen Schaumweinproduzenten erläutert. Dabei nimmt Stevenson kein Blatt vor den Mund, schimpft hemmungslos über anerkannte Größen ("Mumm schmeckt viel zu sehr nach Sauerkraut"). Seine Geschichtchen rund um den besprochenen Wein sind amüsant und machen das Buch nicht nur zu einem Nachschlagewerk für Champagner- und Sektarten, sondern zu einem richtigen Lesevergnügen. Für diesen Preis ein unschlagbares Buch!